Brassói -Veg
A receptet beküldte: Veg
Tápérték adatok1 adagban | |
---|---|
Energia | 551 kcal |
Fehérje | 57.3 g |
Zsír | 29.6 g |
Szénhidrát | 6.1 g |
Recept osztva: adagra |
Tápérték adatok100 grammban | |
---|---|
Energia | 153 kcal |
Fehérje | 15.9 g |
Zsír | 8.2 g |
Szénhidrát | 1.7 g |
Tömeg: gramm |
✎ Módosítási javaslat
Hozzávalók
- 1.5kgCsirkemell
- 35dkgVöröshagyma
- 5gerezdFokhagyma
- 1.5dlFehérbor
- 1csapott teáskanálSó
- 1csapott kávéskanálFekete bors
- 1gMajoranna (szárított)
- 1gRozmaring (szárított)
- 1gKakukkfű (szárított)
- 1.5dlOlívaolaj
Adagok száma: 6
A recept elkészítése
Az olajon üvegesre sütjük a vöröshagymát. Beletesszük a húst, fehéredésig sütjük. Rászórjuk a fűszereket, ráöntjük a bort, elkeverjük, és készre főzzük fedő alatt. Ha kell még folyadék, mehet bele még bor, általában elég ez a mennyiség. Az alkohol eltávozik, eheti bárki.
Megjegyzés
Anyu spanyolországban tanulta ezt a brassói verziót, ő sertéshússal készítette.
6@153@15.9@8.2@1.7@634448@2163